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新食感の餃子を求めて・・・

タイトルにもある通り、新しい食感が味わえる！？「八重子さんの餃子」に行ってきました！

国道１号線上り、昭和橋通３丁目を東向きに少し行ったところに店舗を構える餃子屋さんで、
こんな感じの看板を構えたロードサイド店になります。

一見するとチェーン店のような外観ですが、どうやら個人でやられてるお店だそうです。

駐車場もありますので、車で来る際も安心です。


店内に入ると、清潔感漂う内装と、店内左側には昔ながらのポスターが飾ってありました。



座席はカウンター席とテーブル席の両方があり、家族連れからお一人様まで対応できるのもポイントです！



今回は、ランチタイムにお伺いしたので、餃子定食を注文。

八重子さんの餃子が8ヶ入った餃子定食は、かなりがっつり系で




肝心の食べてみるとまぁびっくり！
「こりこり」したようなものが入っていて、おそらく軟骨か豚の角切りかのどちらかだと思うのですが、
この食感がたまらなくやみつきになります！


餃子は大きめで、皮のもちもち感＋野菜の食感＋お肉のこりこり食感といった、
多種多様な、そして飽きの来ない食べていて楽しい餃子だなぁと感じました！

さらにテーブルにはご覧の調味料の数々・・・


餃子のタレ以外にも、お酢や胡椒、ラー油といった調味料が置いてあります。
これらは当然餃子につけて食べるときにも使えるもので、
おすすめは、お酢と胡椒を使った、「酢胡椒」です。

愛知県の方は餃子は専用のタレで食べる文化がありますが、東京を中心とした関東圏の方は、
餃子のタレを自らカスタマイズして食べる習慣が根付いており、この店舗もそれを取り入れてました。

とはいえ名古屋の方はその習慣が根付いてないので、僕がお酢と胡椒をお皿に盛りつけて餃子を食べているのを
横のサラリーマンがドン引きして見てましたが・・・


お酢と胡椒の相性は抜群なので、是非食べてみてください！


満足度の高いランチを過ごすことが出来ました。

ごちそうさまでした。