伸和食品餃子部部長の「やっしー」です！

今回は初めての餃子店の紹介です！
弊社きっての餃子好きのやっしーが、様々な餃子店にお邪魔して、レポートをまとめて紹介していきます！

手作り餃子てっちゃん

名古屋市市営地下鉄の浄心駅から徒歩1分の好立地にある餃子屋さん。
「手作り餃子てっちゃん」さんへ餃子を食べに行きました。


テナントの1階部分にお店を構え、アイボリー調の看板が目印です。

店内はカウンターとテーブル席に分けられます。
カウンターは頭上に提灯型の明るいライトに照らされ


テーブル席は、木造建築のような木のぬくもりを感じることができる空間となっております。



そんな空間の中、焼き餃子と水餃子。そしてチャーハンを注文。

まずは焼き餃子から


こんがりときつね色に焼かれた焼き餃子。
ニンニクは入っていないですが、餡がしっかり詰まってるので、食べ応え抜群です。
白菜が入ってるのもポイント。餡の肉々しさと白菜のシャキシャキ感がたまらないです。
これなら平日のランチにも最適ですね。

続いて水餃子


水餃子は、艶感のある餃子皮にたっぷりの餡が詰められているので非常に美味しいです。
水餃子と焼き餃子で違う皮を使ってることもポイントです。

最後はチャーハン


チャーハンももちろん美味しいです。
濃い目の味付けでさっぱりとした水餃子と相性抜群です。


弊社と同じ西区内の餃子店をレポートしましたが、少し探すだけでも餃子を取り扱ってる店舗が
多いことがわかりました。

一つに餃子と言われていても、焼き餃子や水餃子、揚げ餃子というように様々な種類に分けられます。
そして皮の厚さ、直径の大きさ、入れる具材を少し変えるだけでも、味に変化が起きるとても奥の深い食べ物だなと今一度再認識した次第です。


店舗の詳細情報は下記食べログをご参考ください。
手作りぎょうざてっちゃん